01 / Fuel
Rincón de la ciencia
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Mejores prácticas nutricionales para atletas de resistenciaRecargar energía para la resistencia no se trata sólo de cargar carbohidratos la noche anterior a una carrera. Para rendir, recuperarse y mantenerse saludable, necesita una...Read article
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¿A dónde va toda la energía? Comprender la eficiencia mecánica humana y el calor en el deporteLos seres humanos son notablemente adaptables pero sorprendentemente ineficientes a la hora de convertir la energía alimentaria en rendimiento deportivo. Durante el ejercicio, sólo alrededor del...Read article
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Maximizar el almacenamiento de glucógeno: ¿la clave para el éxito atlético?El glucógeno es la forma almacenada de glucosa en nuestros músculos e hígado. Es esencial para la resistencia, los esfuerzos de alta intensidad y la recuperación....Read article
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La aventura de una molécula de carbono: ¿de dónde viene nuestra energía?Sigue un solo átomo de carbono desde el aire hasta el ATP. Descubra cómo los alimentos se convierten en combustible y qué significa eso para el...Read article
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Relación glucosa-fructosa 1:1: el estándar de oro para la resistencia y la comodidad intestinalDescubra por qué una proporción de glucosa a fructosa de 1:1 es óptima para la nutrición deportiva. Descubra cómo este equilibrio maximiza la absorción de carbohidratos,...Read article
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